Vezi mai mult
Vezi mai putin

Urmareste

Modifică dimensiunea fontului:

Judeţul Tulcea are trei reţete consacrate de produse tradiţionale realizate de peste 30 de ani înscrise în Registrul naţional administrat de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, două dintre ele fiind din comuna Turcoaia.

Directoarea Direcţiei pentru Agricultură a Judeţului (DAJ), Maria Mahu, a declarat, pentru AGERPRES, că cele două reţete sunt pentru pâinea albă cu cartofi şi pâinea neagră cu cartofi, iar cea de-a treia reţetă a fost înregistrată de un producător din satul Mineri şi este pentru pâinea cu secară.

Directoarea Mahu a mai spus că reţetele consacrate pentru produse cresc valoarea acestora şi sunt căutate, cu atât mai mult cu cât în procesul de realizare nu se folosesc aditivi.

Producătorii din judeţul Tulcea au înregistrat până în prezent 20 de produse tradiţionale, cele mai multe, respectiv opt, fiind pe bază de peşte.

Unul dintre aceste produse, scrumbia afumată de Dunăre are şi certificat european Indicaţie Geografică Protejată.

Potrivit DAJ, producătorii tulceni derulează acum procesul de atestare europeană şi pentru alte trei produse, salata de icre de ştiucă, salata tradiţională cu icre de crap şi plăcinta dobrogeană. AGERPRES/(A, AS-autor: Luisiana Bîgea, editor: Karina Olteanu, editor online: Irina Giurgiu)

Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.

Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.

Monitorizare
Setări

DETALII DESPRE TINE

Dacă ai cont gratuit te loghezi cu adresa de email. Pentru a crea un cont gratuit accesează secțiunea “Crează cont”.

Dacă ai cont plătit te loghezi cu username. Pentru a vă crea un cont plătit vă rugăm să contactați:

Dacă nu puteți vizualiza această știre, contactați echipa AGERPRES pentru a vă abona la fluxurile de știri.