COD GALBEN: 12-11-2019 ora 11 Intre ploi în general moderate cantitativ în sud-vestul țăriiInterval de valabilitate se va semnala intensificări ale vântuluiInterval de valabilitate COD GALBEN: 13-11-2019 ora 16 Intre 16:00 si 20:00 se va semnala intensificări ale vântului, care la rafală vor atinge local 55-65 km/h in Județul Arad, Județul Timiş; COD ROSU: 13-11-2019 ora 15 Intre 15:20 si 18:00 se va semnala la altitudini de peste 2000 m, vânt puternic cu rafale de peste 140...150 km/h in Județul Argeş, Județul Prahova, Județul Dâmboviţa; COD ROSU: 13-11-2019 ora 15 Intre 15:20 si 18:00 se va semnala la altitudini de peste 2000 m, vânt puternic cu rafale de peste 140...150 km/h in Județul Braşov, Județul Sibiu; COD GALBEN: 13-11-2019 ora 15 Intre 15:00 si 21:00 se va semnala intensificări ale vântului, cu viteze la rafală de 55...65 km/h, izolat 70..75 km/h în partea sudică a județelor in Județul Braşov, Județul Sibiu; COD GALBEN: 13-11-2019 ora 13 Intre 13:30 si 17:00 se va semnala intensificări ale vântului, cu viteze la rafală de 55...70 km/h in Județul Alba; COD PORTOCALIU: 13-11-2019 ora 12 Intre 12:00 si 18:00 se va semnala îndeosebi la peste 2000 m, vânt puternic cu viteze ce vor atinge la rafală 120...140 km/h in Județul Argeş, Județul Prahova, Județul Dâmboviţa; COD PORTOCALIU: 13-11-2019 ora 12 Intre 12:00 si 18:00 se va semnala îndeosebi la peste 2000 m vânt puternic cu viteze ce vor atinge la rafală de 120...140 km/h in Județul Gorj, Județul Vâlcea; COD PORTOCALIU: 13-11-2019 ora 12 Intre 12:00 si 18:00 se va semnala îndeosebi la peste 2000 m, vânt puternic cu viteze ce vor atinge la rafală 120...140 km/h in Județul Alba, Județul Braşov, Județul Sibiu; COD PORTOCALIU: 13-11-2019 ora 12 Intre 12:00 si 18:00 se va semnala îndeosebi la peste 2000 m, vânt puternic cu viteze ce vor depăși la rafală 120 km/h in Județul Caraş-Severin, Județul Hunedoara;

Vezi mai mult
Vezi mai putin

Urmareste

Modifică dimensiunea fontului:

Trufele culese din pădurile româneşti şi preparatele pe bază de trufe, dar şi pâinea cu untură, ceapă şi boia, au fost cele mai apreciate şi vândute produse la un târg culinar care se desfăşoară, până duminică seară, la Expo Arad


Târgul "Vicii şi Delicii", dedicat viticulturii şi gastronomiei, a adunat la un loc producători din câteva ţări, dar şi sute de vizitatori dornici să deguste.
 

Foto: (c) Marian BUGA/AGERPRES


În secţiunea pentru delicii a târgului, expozanţii se întrec în reţete tradiţionale sau excentrice, însă cele mai apreciate produse s-au dovedit a fi cele pe bază de trufe.

 

Foto: (c) Marian BUGA/AGERPRES


La unul dintre standuri, vizitatorii stăteau la coadă, sâmbătă, pentru a se informa despre reţete şi pentru a cumpăra trufe, care se vând precum aurul, la gram. Preţul este 1 leu/gram, iar o trufă de mărime obişnuită cântăreşte în jur de 25 de grame, astfel că are preţul de 25 de lei.
 

Foto: (c) Marian BUGA/AGERPRES


"Trufa este considerat cel mai puternic energizant creat de natură, motiv pentru care i se mai spune şi diamant al pământului. Le folosim în bucătărie pentru aroma puternică şi deosebit de plăcută. Pot fi asezonate la toată gama de reţete, de la oul fiert de dimineaţă, până la fripturi. Trufa proaspătă să foloseşte în bucătărie pe mâncarea fierbinte, o radem sau folosim un feliator special, iar ea îşi lasă aroma şi parfumul", a spus un producător timişorean, care culege trufele din păduri din zona Banatului.

Majoritatea trufelor sunt exportate, însă preparatele speciale încep să aibă căutare şi la noi. Timişoreanul produce diverse sosuri, salate, uleiuri, unt sau condimente ce conţin trufe, pe care le vinde inclusiv pe internet.

"Am venit cu soţul la târg şi am cumpărat un sos pe bază de trufe negre şi o singură trufă, din cuziozitate. Sosul l-am consumat aici, cu nişte biscuiţi speciali, iar trufa o vom prepara acasă. În total, am plătit 65 de lei, însă aroma este într-adevăr una deosebită şi am vrut neapărat să gustăm", a spus o vizitatoare a târgului.

 

Foto: (c) Marian BUGA/AGERPRES


Un alt stand la care vizitatorii stau la coadă este cel este al unui arădean, care, pe lângă produse tradiţionale, oferă şi pâine cu untură. O felie de "Pită de Pecica", un brand local foarte cunoscut, cu untură şi condimentată cu boia şi ceapă costă 5 lei. Pâinea cu untură a fost cel mai vândut produs de la acest stand.
 

Foto: (c) Marian BUGA/AGERPRES


"Oamenii cumpără pentru că îşi aduc aminte de copilărie, de bunici. Pita cu unsoare era mâncare de bază pentru unii, cu decenii în urmă. Eu folosesc o untură preparată de mine, am căutat opt ani o reţetă deosebită pentru această untură, am găsit-o în cele din urmă. Gustul deosebit este dat de un ingredient pe care îl păstrăm ca secret al familiei, dar vă pot spune că mai adăugăm şi mult suflet în ceea ce facem", a spus arădeanul Mircea Santău, care este prezent la mai toate târgurile de produse tradiţionale, cu salamuri de mangaliţă sau de cerb, cârnaţi, şuncă afumată, brânzeturi ori pastramă.
 

Foto: (c) Marian BUGA/AGERPRES


"Nu am mai mâncat de ani de zile pâine unsă şi cu ceapă, dar acum pot spune că e un deliciu. Din păcate, nu mai găsim în comerţ untură adevărată, însă asta are un gust deosebit, se simte că e făcută în gospodărie", a spus unul dintre clienţii lui Santău.
 

Foto: (c) Marian BUGA/AGERPRES


Târgul are şi un salon de vinuri, unde sunt prezentate peste 300 de sortimente, unele produse în Franţa, Italia, Ungaria, Republica Moldova sau Grecia.
 

Foto: (c) Marian BUGA/AGERPRES


Evenimentul, aflat la a treia ediţie, este organizat de Camera de Comerţ, Industrie şi Agricultură Arad, iar vizitatorii sunt aşteptaţi şi duminică, între orele 11,00 şi 18,00. AGERPRES/(AS - autor: Marian Buga, editor: Cătălin Alexandru, editor online: Gabriela Badea) 

Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.

Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.

Monitorizare
Setări

DETALII DESPRE TINE

Dacă ai cont gratuit te loghezi cu adresa de email. Pentru a crea un cont gratuit accesează secțiunea “Crează cont”.

Dacă ai cont plătit te loghezi cu username. Pentru a vă crea un cont plătit vă rugăm să contactați:

Dacă nu puteți vizualiza această știre, contactați echipa AGERPRES pentru a vă abona la fluxurile de știri.