DESTINAŢII CU GUST Alba: Trandafiri muraţi, o reţetă inedită de sezon
Nr afisări
COD GALBEN: 27-10-2020 ora 20 Intre 20:00 si 02:00 se va semnala ceață care determină reducerea vizibilității sub 200 m, izolat sub 50 m in Județul Ialomiţa, Județul Călăraşi; COD GALBEN: 27-10-2020 ora 19 Intre 19:00 si 23:00 se va semnala ceaţă care determină scăderea vizibilităţii, local sub 200 m, izolat sub 50 m in Județul Cluj;
- Handbal masculin: Dinamo, învinsă categoric de IFK Kristianstad în EHF European League
- UPDATE Fotbal: Josep Maria Bartomeu a demisionat din funcţia de preşedinte al clubului FC Barcelona
- Moto: Wade Young, cel mai rapid în calificările Red Bull Romaniacs
- Nicuşor Dan: Joi la amiază vom depune jurământul şi o să intrăm în mandate
- Erdogan va apărea pe prima pagină a următorului număr al revistei satirice Charlie Hebdo
- Fotbal: Bayern Munchen, victorie la limită la Moscova, 2-1 cu Lokomotiv, în Liga Campionilor
- Cehia: Ministrul sănătăţii a fost demis după ce a fost surprins încălcând restricţiile anti-Covid-19
- UPDATE Fotbal: Josep Maria Bartomeu a demisionat din funcţia de preşedinte al clubului FC Barcelona
- VIDEO Orban, către românii din Paris: România e mai săracă fără voi, să nu uitaţi că România e 'acasă'
- Tenis: Jaqueline Cristian şi Gabriela Ruse, calificate în optimile turneului ITF de la Istanbul
- Ludovic Orban: Romania is the best-prepared of European states in OECD accession process
- Trump susţine că violenţa din regiunea Nagorno-Karabah este ''dezamăgitoare''
- ECHIPA DE SERVICIU - BUCUREŞTI
- ECHIPA DE SERVICIU - CORESPONDENŢI
- Timiş: Masca de protecţie devine obligatorie şi în spaţiile deschise în tot judeţul
- English Service Team, Oct 27, 2020
- ECHIPA DE SERVICIU - SPORT
- ECHIPA DE SERVICIU - ECONOMIC
- Premier Orban in Paris: Romanian-French relationship makes essential contribution to Romania's economic development
- VIDEO Orban: România e cea mai bine pregătită ţară europeană de pe lista statelor în curs de aderare la OECD
Vezi mai mult
Vezi mai putin
Alba Iulia, 20 oct /Agerpres/ - Murăturile, fie că sunt castraveţi, varză, gogoşari sau gogonele, sunt nelipsite din cămara oricărui român, însă chef Cosmin Toma, cunoscut pentru inventivitatea şi modul în care reinterpretează reţete clasice, a ales un alt ingredient principal pe care-l pune la murat: trandafirii.
Pentru ''Rose de Toma'', aşa cum şi-a denumit reţeta autorul, este nevoie de mai mulţi trandafiri cu petale, de preferat boboci, 300 ml. apă, trei linguri de zahăr, oţet, 2-3 foi de dafin, piper roşu şi negru, o lingură şi jumătate de sare de mare, boabe de muştar, un baton de scorţişoară, usturoi, zeamă de la o lămâie şi hrean.
''Se pun în apă, care anterior este fiartă şi lăsată să se răcească, boabele de muştar şi sarea, apoi se amestecă. Se adaugă zahărul, scorţişoara şi usturoiul. După ce se amestecă din nou, se pune piperul - roşu şi negru -, oţet, dafin, hrean şi zeama de la lămâie. Se pune totul într-o caserolă, după care se adaugă trandafirii. Este de preferat să se folosească boboci de trandafiri. După două săptămâni de păstrat la frigider, trandafirii muraţi se pot consuma în loc de gogonele sau de castraveţi muraţi, de exemplu', a declarat, pentru AGERPRES, Cosmin Toma.
El a precizat că ar fi indicat să se folosească trandafiri de culoare roz, care ar fi mai aromaţi.
Consultant la mai multe restaurante din Transilvania, Cosmin Toma a participat de-a lungul timpului la diverse competiţii şi expoziţii cu specific culinar. AGERPRES/(AS - autor: Marinela Brumar, editor: Adrian Drăguţ)
Pentru ''Rose de Toma'', aşa cum şi-a denumit reţeta autorul, este nevoie de mai mulţi trandafiri cu petale, de preferat boboci, 300 ml. apă, trei linguri de zahăr, oţet, 2-3 foi de dafin, piper roşu şi negru, o lingură şi jumătate de sare de mare, boabe de muştar, un baton de scorţişoară, usturoi, zeamă de la o lămâie şi hrean.
''Se pun în apă, care anterior este fiartă şi lăsată să se răcească, boabele de muştar şi sarea, apoi se amestecă. Se adaugă zahărul, scorţişoara şi usturoiul. După ce se amestecă din nou, se pune piperul - roşu şi negru -, oţet, dafin, hrean şi zeama de la lămâie. Se pune totul într-o caserolă, după care se adaugă trandafirii. Este de preferat să se folosească boboci de trandafiri. După două săptămâni de păstrat la frigider, trandafirii muraţi se pot consuma în loc de gogonele sau de castraveţi muraţi, de exemplu', a declarat, pentru AGERPRES, Cosmin Toma.
El a precizat că ar fi indicat să se folosească trandafiri de culoare roz, care ar fi mai aromaţi.
Consultant la mai multe restaurante din Transilvania, Cosmin Toma a participat de-a lungul timpului la diverse competiţii şi expoziţii cu specific culinar. AGERPRES/(AS - autor: Marinela Brumar, editor: Adrian Drăguţ)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.
Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.