DESTINAŢII CU GUST Alba: Trandafiri muraţi, o reţetă inedită de sezon
Nr afisări
- DOCUMENTAR: 40 de ani de la moartea artistului reggae Bob Marley (11 mai)
- UE lansează un apel la încetarea imediată a violenţelor dintre israelieni şi palestinieni
- ONU: China cere anularea unei reuniuni asupra musulmanilor uiguri
- Ciprian Ciucu: Dăm drumul la primele studii de fezabilitate pentru parcări de reşedinţă supraterane
- Fotbal: Liga I - Etapa 7 din play-off/play-out - rezultate şi clasament
- Fotbal - Liga I: FCSB - Academica Clinceni 2-2, în play-off
- Focuri de avertisment ale US Navy împotriva unor vase iraniene în Strâmtoarea Ormuz (Pentagon)
- Barna, privind candidatura la preşedinţie: Dacă Guvernul va avea succes, voi fi în poziţia în care opţiunea va fi pe masă
- Barna: Primarul Mihai Chirica, deşi nu mai are geacă roşie, ci galbenă, a păstrat reflexe pesediste
- Barna: Problema bugetului Capitalei - rezolvată prin dialog la nivel local; nu a fost nevoie de intervenţia liderilor
- SUA şi Regatul Unit condamnă tirurile cu rachete împotriva Israelului
- Barna: Am făcut posibilă organizarea de evenimente sportive-test cu spectatori; foarte probabil, se începe cu finala Cupei României
- Dosarul nuclear iranian: UE îndeamnă la discuţii ''non-stop'' la Viena
- Vrancea: Bărbat de 77 de ani, strivit sub un tractor
- Netanyahu: Hamas a trecut o ''linie roşie''; Israelul va răspunde ''cu forţă''
- Comunicat de presă - PMP
- Comunicat de presă - Prefectura Vâlcea
- Comunicat de presă - Prefectura Vâlcea
- Handbal masculin: Victorie în ultima secundă pentru AHC Dobrogea Sud, în Liga Naţională
- Ministerul Culturii: Evenimente-pilot cu public la Bucureşti şi Cluj; condiţiile de participare vor fi aprobate de CNSU
Vezi mai mult
Vezi mai putin
Alba Iulia, 20 oct /Agerpres/ - Murăturile, fie că sunt castraveţi, varză, gogoşari sau gogonele, sunt nelipsite din cămara oricărui român, însă chef Cosmin Toma, cunoscut pentru inventivitatea şi modul în care reinterpretează reţete clasice, a ales un alt ingredient principal pe care-l pune la murat: trandafirii.
Pentru ''Rose de Toma'', aşa cum şi-a denumit reţeta autorul, este nevoie de mai mulţi trandafiri cu petale, de preferat boboci, 300 ml. apă, trei linguri de zahăr, oţet, 2-3 foi de dafin, piper roşu şi negru, o lingură şi jumătate de sare de mare, boabe de muştar, un baton de scorţişoară, usturoi, zeamă de la o lămâie şi hrean.
''Se pun în apă, care anterior este fiartă şi lăsată să se răcească, boabele de muştar şi sarea, apoi se amestecă. Se adaugă zahărul, scorţişoara şi usturoiul. După ce se amestecă din nou, se pune piperul - roşu şi negru -, oţet, dafin, hrean şi zeama de la lămâie. Se pune totul într-o caserolă, după care se adaugă trandafirii. Este de preferat să se folosească boboci de trandafiri. După două săptămâni de păstrat la frigider, trandafirii muraţi se pot consuma în loc de gogonele sau de castraveţi muraţi, de exemplu', a declarat, pentru AGERPRES, Cosmin Toma.
El a precizat că ar fi indicat să se folosească trandafiri de culoare roz, care ar fi mai aromaţi.
Consultant la mai multe restaurante din Transilvania, Cosmin Toma a participat de-a lungul timpului la diverse competiţii şi expoziţii cu specific culinar. AGERPRES/(AS - autor: Marinela Brumar, editor: Adrian Drăguţ)
Pentru ''Rose de Toma'', aşa cum şi-a denumit reţeta autorul, este nevoie de mai mulţi trandafiri cu petale, de preferat boboci, 300 ml. apă, trei linguri de zahăr, oţet, 2-3 foi de dafin, piper roşu şi negru, o lingură şi jumătate de sare de mare, boabe de muştar, un baton de scorţişoară, usturoi, zeamă de la o lămâie şi hrean.
''Se pun în apă, care anterior este fiartă şi lăsată să se răcească, boabele de muştar şi sarea, apoi se amestecă. Se adaugă zahărul, scorţişoara şi usturoiul. După ce se amestecă din nou, se pune piperul - roşu şi negru -, oţet, dafin, hrean şi zeama de la lămâie. Se pune totul într-o caserolă, după care se adaugă trandafirii. Este de preferat să se folosească boboci de trandafiri. După două săptămâni de păstrat la frigider, trandafirii muraţi se pot consuma în loc de gogonele sau de castraveţi muraţi, de exemplu', a declarat, pentru AGERPRES, Cosmin Toma.
El a precizat că ar fi indicat să se folosească trandafiri de culoare roz, care ar fi mai aromaţi.
Consultant la mai multe restaurante din Transilvania, Cosmin Toma a participat de-a lungul timpului la diverse competiţii şi expoziţii cu specific culinar. AGERPRES/(AS - autor: Marinela Brumar, editor: Adrian Drăguţ)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.
Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.