Prof.dr. Nicolae Hâncu: A mânca sănătos înseamnă a fi sănătos

 •  Sănătate
427 afişări

Românii nu mănâncă sănătos și în consecință nici sănătatea lor nu este bună, iar acest lucru se reflectă în amplificarea diabetului, a obezității și a dislepidemiei, a declarat vineri pentru AGERPRES prof. dr. Nicolae Hâncu, membru corespondent al Academiei Române, cu prilejul lansării lucrării "Abecedar de nutriție".

da2fdf38-4ac0-42fe-8100-5c96fe9f8249

Acesta a adăugat că starea de sănătate este influențată de alimentație atât în bine, cât și în rău și a criticat faptul că nu se mănâncă dimineața, că se sare peste mese și masa de seară a devenit principala masă.

"Fără îndoială alimentația românilor de acum nu seamănă cu cea de acum douăzeci de ani. Atunci aveam două tipuri distincte de alimentație, de toamnă târzie — iarnă, până prin luna martie târziu nu se găseau zarzavaturi proaspete, fructe, nu se găseau decât mere, din când în când citrice, acum avem tot timpul fructe, legume, problema este să știi când trebuie să le consumi și cum trebuie să le consumi. Plecând de la această constatare că românii nu mănâncă bine, am decis încă de anul trecut inițierea unei campanii naționale de educație nutrițională. Abecedarul pe care l-am lansat este de fapt un instrument de lucru, de învățare, pentru că sunt monografii, cărți nenumărate, dar era nevoie de un material din care să învățăm cum să mâncăm sănătos.

A mânca sănătos înseamnă în primul rând a învăța să mâncăm. Alimentația sănătoasă devine validă atunci când se asociază cu alte componente între care mișcarea este extrem de importantă, dar și consumul moderat de alcool, renunțarea la fumat și, surprinzător, un somn adecvat. Trebuie să dormim 7-8 ore pe noapte dintre care dacă se poate o oră trebuie să fie înainte de miezul nopții", a explicat specialistul.

Prof. dr. Nicolae Hâncu a spus în legătură cu faptul că foarte multă lume mănâncă seara masa principală că ora de cină poate fi împinsă către opt jumătate chiar și nouă, după această oră mâncatul să fie doar o excepție. "Important este și ce mânânci la această oră pentru că din păcate cina la români este foarte consistentă", a subliniat medicul.

În legătură cu obezitatea la copii, aceasta este conform mediei europene de circa 14%, dar este enorm în opinia prof. dr. Hâncu, care a subliniat că acum douăzeci și ceva de ani nu exista în România acest lucru. "Obezitatea la copii înseamnă în următorii cinci — zece ani ateroscleroză, o coborâre a vârstei infarctului de miocard", a reliefat medicul.

Academicianul Eugen Simion, prezent la lansarea cărții, a evidențiat că Abecedarul de Nutriție este un excelent ghid de alimentație sănătoasă. "Bucătăria noastră este tradițională, este rafinată și bogată, indiferent ce spun scepticii internaționali, mai ales cea țărănească pe care o evidențiază literatura", a punctat acad. Eugen Simion.

Acesta a amintit că în urmă cu câțiva ani a scris un eseu despre discursul gurmand în opera lui Caragiale și are în vedere să scrie despre ceremonialul gastronomic în opera lui Sadoveanu. "În general se mănâncă mult în literatura română. Mult și de multe ori bine", a reliefat Eugen Simion, adăugând că Tudor Vianu spunea că mâncarea este și un motiv al prieteniei.

La rândul său, consilierul de imagine al ministrului Educației, Corina Pleșa, a amintit că obiceiul alimentației sănătoase se deprinde din primii ani ai copilăriei. "Școala nu face față bombardamentului de reclame cu diferite oferte de tip fast food. Cea mai bună școală este familia", a afirmat Corina Pleșa. AGERPRES

Etichete:
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.

Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.

Comentează


Articole recomandate


Știrile momentului

Știri recente din Sănătate

Cele mai citite din Sănătate

Tu actualizezi lumea.

Ai filmat sau fotografiat un eveniment ieșit din comun? Noi îţi publicăm știrea.

Află mai multe
Noul Agerpres