Vezi mai mult
Vezi mai putin

Urmareste

Modifică dimensiunea fontului:

Experţi mexicani lucrează la prepararea unui aliment destinat păsărilor pentru a diminua fisurile apărute în coaja ouălor de găină şi a evita în special pierderile economice generate de spargerea ouălor, potrivit Universităţii Naţionale Autonome din Mexic (UNAM), citată luni de EFE.

Într-un comunicat, instituţia arată că în Mexic aproximativ 10% din producţia totală de ouă se pierde din cauza spargerii acestora, în principal în timpul ambalării, transportului şi vânzării în magazine.

"Problema afectează şi alte ţări precum Germania, unde pierderile sunt estimate la între 8 şi 10% sau în SUA, cu 6,4%", a declarat Lizbeth Carrillo González, de la Departamentul de Fiziologie şi Farmacologie a Facultăţii de Medicină Veterinară şi Zootehnie (FMVZ) a UNAM.

Specialista a reamintit că "tăria cojii de ou depinde de mai mulţi factori, deşi calitatea şi rezistenţa sa depinde fundamental de metabolismul mineral al găinii şi de o alimentaţie adecvată, pe lângă moştenirea genetică, îngrijirea sanitară şi temperatura mediului".

Pentru a obţine concentraţii adecvate de calciu la nivel sanguin şi menţinerea astfel a grosimii ideale a cojii de ou, Carrillo González dezvoltă un preparat farmaceutic cu eliberare modificată a calciului la găinile ouătoare.

Preparatul realizat pe bază de conglomerat (mai multe substanţe diferite) se numeşte FOLA - Biodisponibilitate Optimă de Lungă Durată - şi a fost creat de specialiştii Lilia Gutiérrez şi Héctor Sumano sub patentul UNAM.

"Se adaugă în hrana de bază şi are funcţia de a reţine calciul în sistemul gastrointestinal al păsărilor şi de eliberare a acestui mineral într-o perioadă mai lungă de timp", a precizat experta. AGERPRES/(AS-autor: Mihaela Nicolaescu, editor: Codruţ Bălu, editor online: Simona Aruştei)

Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – [email protected].

Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.

Monitorizare
Setări

DETALII DESPRE TINE

Dacă ai cont gratuit te loghezi cu adresa de email. Pentru a crea un cont gratuit accesează secțiunea “Crează cont”.

Dacă ai cont plătit te loghezi cu username. Pentru a vă crea un cont plătit vă rugăm să contactați:

Dacă nu puteți vizualiza această știre, contactați echipa AGERPRES pentru a vă abona la fluxurile de știri.