Esti proprietarul unui restaurant? Daca da, probabil ca ai numarul unei companii de protectie impotriva incendiilor, salvat in telefon. Dupa tot timpul si banii pe care i-ai cheltuit, asigurandu-te ca afacerea ta creste, asigura-te ca nu treci cu vederea importanta instalarii unei hote profesionale din inox. Nu numai ca o hota profesionala de bucatarie va impiedica incendiile, dar va face ca restaurantul tau sa fie un loc mai sigur atat pentru tine cat si pentru angajatii tai.

Sistemele de evacuare din restaurant sunt importante pentru a face fata in siguranta atat fumului, cat si grasimii. Factorii in proiectarea unor astfel de sisteme includ debitul (care este functia de viteza a ventilatorului si dimensiunea ventilatorului de evacuare) si nivelul de zgomot. Sistemele de evacuare pentru bucatariile si restaurantele comerciale sunt construite in mod tipic pentru specificatiile cladirii si bucatariei. Sistemele de evacuare a fumului sunt concepute pentru a elimina vaporii de gatit. Ventilatia adecvata este importanta pentru siguranta bucatariei si a sanatatii tuturor celor din unitate.

Iata cateva informatii cu privire la beneficiile unei hote profesionale si importanta curatarii acesteia:

Securitate la incendiu

Pentru ca bucataria sa-si continue activitatea, va trebui sa te asiguri ca este compatibila cu codul de incendiu. O persoana autorizata pentru curatarea hotelor profesionale de bucatarie te va ajuta sa respecti codurile locale de incendiu. Inspectorii cauta performante si prevenirea incendiilor cand examineaza sistemele de evacuare din restaurant. Daca restaurantul tau detine cosuri de fum din inox, este obligatoriu ca acestea sa fie instalate corespunzator si curatate periodic.

Siguranta privind incendiile

Sansa aparitiei unui foc in restaurant din cauza grasimii, creste semnificativ daca este permisa acumularea de grasime in interiorul hotei de evacuare din bucatarie. Pentru siguranta in caz de incendiu a angajatilor si a clientilor tai, va trebui sa te asiguri ca programezi o curatare profesionala a sistemului de evacuare din bucatarie. Ai investit mult timp si bani in restaurantul tau. De aceea este logic sa protejezi restaurantul, asigurandu-te ca nu se acumuleaza grasime la niveluri periculoase. Luand masurile de precautie necesare pentru siguranta in caz de incendiu la restaurant, te va ajuta sa-ti protejezi afacerea de daunele provocate de incendiu. Un angajat profesionist se va asigura ca toate suprafetele disponibile se vor curata pana la metalul gol al hotei din inox, astfel incat sa nu ramana reziduuri grase. Un sistem de evacuare care functioneaza corect va oferi operatorului o siguranta, un confort si o fiabilitate pentru multi ani de zile daca este instalat si intretinut profesional.

Indepartarea mirosului

Pentru a coduce un restaurant de succes, trebuie sa te asiguri ca toti clientii au o experienta culinara placuta. Cu toate acestea, acest lucru poate fi dificil daca exista un miros de grasime din bucatarie. Partea de a conduce un restaurant curat implica asigurarea ca toate mirosurile de gatit sunt retinute in bucatarie si eliminate prin sistemul de evacuare al bucatariei. Cand efectuezi des o curatare profesionala, clientii se vor bucura de un aer proaspat in zona de luat masa.