Vezi mai mult
Vezi mai putin

Urmareste

Modifică dimensiunea fontului:

Alba Iulia, 12 mai /Agerpres/ - Salamul de biscuiţi este unul dintre cele mai populare şi gustoase deserturi, pentru prepararea căruia nu sunt necesare foarte multe ingrediente.

Un cunoscut chef din Alba Iulia, Cosmin Toma, pentru care contează foarte mult nu numai gustul ci şi prezentarea desertului, a dezvăluit, pentru AGERPRES, modul în care el prepară salamul de biscuiţi.

Ingredientele necesare sunt: biscuiţi, lapte gras, unt, zahăr, cacao, miez de nucă, stafide, rom, ananas, cremă de ciocolată, esenţă rom, sare şi fructe de pădure.

'Biscuiţii se zdrobesc împreună cu miezul de nucă. Stafidele se hidratează cu puţin rom, lăsându-le astfel timp de două ore. Laptele, în care se adaugă zahărul, se pune la încălzit. Se adaugă untul, care se amestecă până se topeşte, şi cacaoa, până devine un sos. Punem puţină sare şi esenţa de rom. Biscuiţii se amestecă cu nucile şi stafidele hidratate, pe care le adăugăm apoi peste sosul de cacao. Amestecăm uşor până ce intră sosul în biscuiţi. Luăm o formă dreptunghiulară sau pătrată, punem folie transparentă, turnăm compoziţia în tava respectivă şi se pune la frigider să se întărească. Se serveşte cu cremă de ciocolată, felii de ananas şi fructe de pădure', a explicat chef Toma.

Consultant la un restaurant din Sibiu, Cosmin Toma a participat de-a lungul timpului la diverse competiţii şi expoziţii cu specific culinar. AGERPRES/ (AS - autor: Marinela Brumar, editor: Diana Dumitru)

Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.

Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.

Monitorizare
Setări

DETALII DESPRE TINE

Dacă ai cont gratuit te loghezi cu adresa de email. Pentru a crea un cont gratuit accesează secțiunea “Crează cont”.

Dacă ai cont plătit te loghezi cu username. Pentru a vă crea un cont plătit vă rugăm să contactați:

Dacă nu puteți vizualiza această știre, contactați echipa AGERPRES pentru a vă abona la fluxurile de știri.