Cantitatea de lapte colectată în luna mai de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile de procesare a crescut cu 17,9% faţă de luna aprilie 2021 şi cu 5,3% faţă de luna mai 2020, potrivit unui comunicat al Institutului Naţional de Statistică (INS), remis, luni, AGERPRES.

Dintre principalele produse lactate, în luna mai 2021 comparativ cu luna aprilie 2021, producţia a crescut la brânzeturi cu 750 tone (+8,5%).

Producţia a scăzut însă la unt cu 656 tone (-53,6%), smântână de consum cu 588 tone (-9,8 %), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 806 tone (-4,4%) şi lapte de consum cu 1.191 tone (-3,7%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a scăzut în luna mai 2021 faţă de luna precedentă cu 908 tone (-8,5%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată a crescut cu 5.731 tone (5,3%). Producţia s-a majorat la lapte de consum cu 1.698 tone (5,7%).

Scăderi ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 377 tone (-39,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2.919 tone (-14,2%), smântână de consum cu 442 tone (-7,6 %), brânzeturi cu 8 tone (-0,1%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile de procesare a scăzut în luna mai 2021 cu 914 tone (-8,6%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

În perioada ianuarie - 31 mai 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 4.705 tone (+1%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: lapte de consum cu 5972 tone (+3,8%) şi brânzeturi cu 932 tone (+2,3%). Pe de lată parte, producţia a scăzut la unt cu 604 tone (-11,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 5438 tone (-5,5%) şi smântână de consum cu 18 tone (-0,1%).

Potrivit datelor INS, cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 1.879 tone (-3,0%) în primele cinci luni ale anului. AGERPRES/(Autor: Florentina Cernat, editor: Mariana Nica, editor online: Anda Badea)