Alba Iulia, 18 nov /Agerpres/ - Zeci de bucătari cunoscuţi vor prepara, de Ziua Naţională, la Alba Iulia, în 'cel mai mare ceaun', 8.000 de porţii de fasole cu cârnaţi, cărora li se vor adăuga chifle coapte la faţa locului în şase cuptoare electrice şi vin alb, au anunţat, vineri, autorităţile locale.

'De 1 Decembrie, cea mai fericită zi din istoria noastră, Primăria Alba Iulia şi Consiliul Judeţean Alba aduc românilor sosiţi aici din toate colţurile ţării bucate din patrimoniul gastronomic naţional: 8.000 de porţii de fasole cu cârnaţi, pregătite după o reţetă culeasă din bucătăria veche ţărănească', menţionează, într-un comunicat de presă, organizatorii manifestărilor de Ziua Naţională a României care vor avea loc la Alba Iulia.

Cantitatea necesară de fasole este de două tone, iar cea de cârnaţi de o tonă.

Printre chefii care vor prepara mâncarea se numără Petru Scalestchi, din Republica Moldova, bucătar personal al Ambasadorului SUA la Chişinău, Cesar Alonso Velasquez, din Chile, Cosmin Toma, din Alba Iulia, precum şi bucătari de la diverse restaurante din Focşani, Galaţi, Piteşti, Sibiu, Tulcea etc. Coordonatorul proiectului este chef Ştefania Ciocoiu.

'Spectacolul culinar se va desfăşura în Latura de Vest a Cetăţii Alba Carolina, joi, 1 Decembrie, iar mâncarea va fi oferită gratuit din 5 puncte de distribuţie', au precizat organizatorii. AGERPRES/ (AS - autor: Marinela Brumar, editor: Mihai Simionescu)