"Există o perioadă la 5-10 ani când copilul își formează deprinderile. Ideea lansării acestei lucrări a venit constatând că alegerea alimentelor este o problemă", a precizat autoarea.

În opinia acesteia, metodele de pregătit hrana trebuie să se schimbe, în sensul că trebuie pus mai puțin accentul pe grăsimi și carne.
"Avem o generație cu afecțiuni importante mai bolnavă decât noi, copiii suferă de colesterol, diabet și trebuie să fie educați să mănânce sănătos. Manualul se adresează copiilor din clasa a IV și a V-a pentru că în aceste clase copilul află despre corpul uman. Educația trebuie să înceapă însă acasă și nu în cadrul instituțional", a spus dr. Alexandrescu.

Manualul este structurat pe mai multe capitole, dedicate stilului de viață, odihnei, igienei și alimentației.
''În capitolul III se vorbește despre piramida alimentației, iar în următorul despre necesitatea de a consulta eticheta alimentelor'', a precizat medicul.

La rândul său, medicul endocrinolog Virgil Stroescu a arătat că alimentația și stilul de viață sunt extrem de importante, ele fiind cele care determină în proporție de până la 90% bolile actuale.
"Toată hrana animală distruge ființa umană, cea vegetală îl salvează pe om pentru că are mediu alcalin", a afirmat medicul.

El a adăugat că legumele și fructele sunt cel mai bune pentru că refac imunitatea.
"Copiii trebuie să învețe să mănânce fructe și legume pentru că asistăm la o epidemie de obezitate la copii. Aceștia sunt mai bolnavi decât părinții. Trebuie să învățăm să ne alimentăm", a explicat dr. Stroescu.

În legătură cu faptul că și plantele sunt tratate cu diverse substanțe chimice, dr. Stroescu a menționat că toxinele se acumulează în cantitate mai mare în macroorganisme, iar plantele au de 100 de ori mai puține.
"Plantele au peste 50.000 de reacții într-o secundă, ele sunt sterile în interior, planta știe să se curețe de o mie de ori mai mult decât noi", a arătat dr. Virgil Stroescu.

Potrivit acestuia, pentru un stil de viață sănătos, cel mai important factor îl reprezintă odihna. Astfel este necesar ca adulții să doarmă 8-9 ore pe zi, copiii 10-12 ore, cei care dorm mai mult sau mai puțin trăiesc mai puțin.


Și alimentația este foarte importantă și trebuie să fie cât mai sănătoasă. Alți factori sunt reprezentanți de muncă, nu mai mult de 8 ore, de educație, igienă, factor natural, apă, aer, soare, mișcare, dar și de înțelepciune, a explicat dr. Stroescu.

Prof. Roxana Gavrilă a subliniat că se aștepta de mult timp un astfel de material care să poată fi utilizat în cadrul orelor de școală pentru o educație sănătoasă.
''Educația este foarte importată atunci când e făcută în copilărie pentru că își pune amprenta asupra viitorului adult'', a adăugat aceasta.

Lucrarea "Cum să ne hrănim sănătos" de Lygia Alexandrescu a apărut la Editura "Aramis".
"Lucrarea se încadrează în colecția after-school lansată de câțiva ani și își dorește să îi învețe pe copii cum să mănânce, ce să mănânce, cum să citească etichetele de pe alimente", a subliniat Alina Posea, redactor șef al editurii.

Aceasta a adăugat că manualul lansat la Colegiul "Gh.Lazăr" vine să răspundă educației atât pentru copii, dar și pentru profesori și părinți, aducând mesaje pozitive.

Nutriționista Lygia Alexandrescu a evidențiat că, dacă în anii 2000 copiii care veneau pentru consultații erau cam doi-trei pe săptămână, acum zilnic apelează la ajutor medical copii cu probleme, unii de cinci ani care au o greutate de 60 de kilograme.

Aceștia sunt cu trigliceride mari, predispuși la diabet și au nevoie de o educație pentru a mânca sănătos.

În opinia Lygiei Alexandrescu, greșeala este a părinților. Ea îi îndeamnă pe aceștia să cumpere cât mai puțin din hipermarketuri fructe și legume și mai mult din piață.

Manualul a fost lansat în această perioadă pentru că în luna februarie cadrele didactice aleg disciplinele opționale, iar educația pentru sănătate poate fi o alternativă pentru studiul copiilor. AGERPRES