Eurodeputații susțin că, deoarece alimentele sunt irosite în toate stadiile - de către producători, procesatori, distribuitori și consumatori - este nevoie de o strategie coordonată care să combine măsuri la nivel european și național, pentru a îmbunătăți eficiența lanțurilor de furnizare și consum a alimentelor, pentru fiecare sector și a aborda de urgență problema risipei de alimente.

"Risipa de alimente a devenit un fenomen foarte răspândit în UE, dar nu a beneficiat de atenția cuvenită până acum. Acest raport reprezintă un pas calitativ înainte, mingea aflându-se acum în curtea Comisiei. Nu așteptăm decât o strategie convingătoare care va obliga cele 27 de state membre să abordeze în mod sistematic această problemă", a declarat raportorul PE în acest dosar, Salvatore Caronna.

Pentru a reduce drastic până în 2025 risipa de alimente, trebuie să fie lansate campanii de sensibilizare atât la nivel european, cât și național, pentru a informa publicul cum să evite irosirea alimentelor. Statele membre vor trebui să introducă cursuri în unitățile de învățământ, care să explice cum trebuie păstrate, gătite și aruncate la gunoi alimentele și, de asemenea, să facă schimb de experiență în acest sens.

Pentru a promova ideea aplicării principiului durabilității în domeniul resurselor de hrană, PE propune ca anul 2014 să fie desemnat "An european împotriva risipei alimentelor".

În vederea evitării situațiilor în care cei care vând alimentele ajung să ofere alimente prea aproape de data expirării, crescând astfel probabilitatea ca alimentele să ajungă la gunoi, ar putea fi introdusă dubla etichetare, cu menționarea pe ambalaj a datei până la care alimentul poate fi vândut (data limită de vânzare) și a datei până la care poate fi consumat (data limită de consum).

În plus, rezoluția cere Comisiei și statelor membre să se asigure în primul rând că, în rândul consumatorilor, există înțelegerea a ceea ce înseamnă etichetarea folosită în acest moment în Uniunea Europeană, cum ar fi cea referitoare la calitate "recomandat înainte de data..." și cea referitoare la siguranța alimentară "utilizați înainte de data...".

Pentru a da consumatorilor posibilitatea de a cumpăra doar cantitățile de alimente de care au nevoie, ambalajele alimentare trebuie să acopere o gamă variată de dimensiuni și să fie astfel concepute încât să păstreze cât mai bine alimentele. Alimentele aproape de data expirării și produsele alimentele deteriorate trebuie vândute cu preț redus, pentru a le face mai accesibile celor în nevoie.

Măsurile de sprijin la nivel european, cum ar fi distribuirea de alimente populației defavorizate sau programele care încurajează consumul de fructe și lapte în școli, trebuie să fie adaptate astfel încât să asigure evitarea risipei, mai arată rezoluția PE. AGERPRES