Potrivit unui comunicat al Complexului Național Muzeal ASTRA, bucuria sărbătorilor de iarnă va fi împlinită de tradiția culinară românească, alături de preparatele alimentare tradiționale românești care dau adevăratul gust al sărbătorilor de iarnă.

De Crăciun, sibienii își pot întâmpina oaspeții cu platouri pe care se vor afla preparate românești specifice locului: brânza de burduf, brânza telemea de Mărginimea Sibiului, preparate din carne de porc și oaie.

Dulciurile vor fi din ingrediente naturale, frumoase și apetisante nu prin ambalaj, ci prin delicatețea cu care sunt ornate (turte, alviță, plăcinte și prăjituri, cozonaci) și prin gustul care amintește de prăjiturile bunicii, se arată în comunicat. Mierea și diversele derivate din produsele albinelor vin să îndulcească zilele lungi de iarnă.

În cele trei zile de târg, începând cu ora 12,00, până la ora 15,00, vizitatorii vor asculta colinde interpretate de colindători din zonele Agnita și Prumbacu, Mediaș, Mărginimea Sibiului.

Vor fi prezenți în data de 21 decembrie colindătorii din Ansamblu Purtata Avrigului, Feciorii din Racovița cu obiceiul lor 'Dana', Corul Parohiei din Bradu, Grupul Viflaimul din Cîrța, Grupuri de colindători din Coveș, Chirpăr, Săsăuș, Retiș, Mihăileni, Alțîna.

În data de 22 decembrie vor colinda Grupul de colindători din cadrul Casei de Cultură a Municipiului Mediaș și Reuniunea Română de Cântări Săliște.

Pe 23 decembrie este rândul colindătorilor din Mărginimea Sibiului. Vor fi prezenți Grupul de Colindători de la Școala cu clasele I - VIII Jina, Grupul de Colindători de la Școala cu clasele I - VIII Boița, Grupul de Colindători de la Grupul Școlar Economic Johannes Lebel Tălmaciu, Corul Bisericii Rășinari, Grupul Vocal Tilișcuța, Tilișca.

Scopul organizării acestui târg este promovarea fermierilor, a producătorilor de specialități tradiționale de calitate, cât și prezentarea produselor tradiționale atestate de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și promovarea obiceiurilor de iarnă din Sibiu.

Târgul de Produse Tradiționale și Ecologice este organizat de către Direcția pentru Agricultură Județeană Sibiu, Asociația producătorilor de produse tradiționale și ecologice ''Mărginimea Sibiului'' și Complexul Național Muzeal ASTRA, cu sprijinul Consiliului Județean Sibiu. AGERPRES