Vaslui, 23 mar /Agerpres/ - Papanaşii cu smântână şi dulceaţă reprezintă pentru mulţi desertul perfect. Îmbinând în mod savuros ingrediente simple, papanaşii se află la loc de cinste în meniul fiecărui restaurant şi sunt preparaţi acasă de gospodinele pricepute.

Greu întâlneşti vreun român care să nu fi gustat acest deliciu, iar turiştii care ne vizitează ţara sunt impresionaţi de ineluşele moţate scăldate în smântână şi dulceaţă din belşug.

''La noi, în restaurant, se găsesc preparate de la cele mai sofisticate până la lucrurile simple, naturale, care reprezintă esenţa, pentru cei mai mulţi dintre clienţii care ne trec pragul. Au poposit de-a lungul timpului în restaurant artişti celebri, sportivi, politicieni cunoscuţi. Poate oamenii s-ar aştepta ca 'vedetele' să comande lucruri sofisticate, să aleagă meniuri pretenţioase. Nu e deloc aşa. Vor lucruri normale, le e dor de clătite, de papanaşi, de preparate simple, dar pline de gust. Aşadar, papanaşii chiar sunt foarte des solicitaţi, sunt un desert care nu va dispărea prea curând din meniuri'', spune Steliana Mihalache, administratorul Hotelului Vaslui.

Reţeta e simplă: brânză, ouă, sare, puţin praf de copt, făină cât cuprinde şi cum simplitatea e mereu câştigătoare, avem explicaţia pentru succesul papanaşilor. AGERPRES/(AS - autor: Loredana Ciobanu, editor: Georgiana Tănăsescu)