Bruxelles, 30 oct /Agerpres/ - Recentul raport al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) în care se menţionează că produsele din carne procesată şi carnea roşie sunt alimente posibil cancerigene nu trebuie primit cu 'isterie' şi nu înseamnă că este cazul să renunţăm la consumul produselor din carne, a declarat vineri comisarul european pentru sănătate şi siguranţă alimentară, Vytenis Andriukaitis, citat de agenţia EFE.

'Carnea are compuşi necesari corpului nostru, dar important este să nu o consumăm în exces şi să nu uităm de fructe şi legume', a indicat oficialul comunitar. În acest sens, el a dat ca exemplu dieta mediteraneană, 'care include şi carnea roşie'.

În opinia comisarului european, consumatorii ar trebui să ia analiza OMS doar ca pe o simplă 'informare'. El a subliniat, pe de altă parte, importanţa iniţierii unor campanii care să atragă atenţia asupra beneficiilor pentru sănătate pe care le au obiceiuri precum renunţarea la fumat, consumarea unor cantităţi mai mici de zahăr sau practicarea sportului.

Potrivit respectivului raport elaborat de Agenţia Internaţională de Cercetare a Cancerului (IARC), organism din cadrul OMS, există o legătură între consumul de carne roşie sau de carne procesată şi riscul îmbolnăvirii de cancer. În studiu se estimează că un consum zilnic de 50 de grame de carne procesată creşte cu 18% riscul de a dezvolta mai târziu cancer de colon. AGERPRES/(AS - autor: Sorin Popescu, editor: Tudor Martalogu)